Precios de alimentos, más quietos en el inicio de mes

Los alimentos no registraron variación en sus precios durante la primera semana de junio. Esto significó una desaceleración de 1,3 puntos porcentuales con respecto a los siete días previos. La mitad de las categorías registraron subas, que fueron compensadas por las bajas en casi la misma proporción de la otra mitad.

Los datos se desprenden del último relevamiento de inflación en alimentos que elabora la consultora LCG. En las últimas cuatro semanas, los productos de la canasta básica tuvieron un incremento promedio del 2,6% y 3,4% medido de punta a punta.

El INDEC, por su parte, publicará el dato de inflación oficial del quinto mes del año este jueves 13.

El aceite, las frutas y los lácteos fueron los productos que más aumentaron en la primera semana de junio, con alzas del 3,4% y 2,5% respectivamente. Le siguieron las carnes con una variación del 1% y las verduras, con el 0,1%.

Mientras, la mitad de las categorías relevadas registraron bajas semanales de hasta el 3,5%, como el azúcar.

De acuerdo con el relevamiento, el incremento de los lácteos y las carnes fueron compensados por la caída en los precios de los panificados y las bebidas.

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Los alimentos registraron una inflación promedio del 2,6% en las últimas cuatro semanas, según la consultora. En tanto, medido de punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 3,4%.

Solo una de las diez categorías relevadas mostró bajas a lo largo de las últimas cuatro semanas. Los productos que más subieron fueron: Condimentos y otro productos alimenticios 5,6%; Lácteos y huevos 4,9%; Bebidas e infusiones 4,4%; Pan, cereales y pastas 3,3%; Verduras 2,8%; Comidas listas para llevar 2,3%; Azúcar 2,1%; Carnes 2% y Aceites 0,6%.

Según la consultora LCG, la continúa baja de las frutas no logra compensar el peso de las bebidas, lácteos y carnes, categorías que explican tres cuartos de la inflación mensual en alimentos.

El INDEC publicará el índice de precios al consumidor de mayo (IPC) este jueves 13. De acuerdo a las proyecciones de los privados, el quinto mes se ubicará con una variación mensual en torno al 5%.

En abril, los precios subieron 8,8% y acumuló 289,4% en los últimos 12 meses. La variación mensual en los alimentos fue del 6% en el cuarto mes del año.

El costo de vida de mayo será del 5,2%, según el pronóstico de las consultoras que informan sus variables al Banco Central, a través del REM. Es decir, la inflación seguirá desacelerándose.

Este pronóstico representa un descenso de 2,3 puntos con relación al que había formulado anteriormente. Para junio proyectaron una inflación mensual de 5,5% y para el año de 146,4%. Respecto del IPC Núcleo, el conjunto de participantes del REM ubicó sus previsiones para mayo en 5% y para junio en 4,8%.

Quienes mejor pronosticaron esa variable en el pasado (Top-10) esperaban una inflación de 5,3% para mayo, de 5,5% para junio y de 143,5% interanual para 2024.

En el relevamiento de mayo, el conjunto de analistas del REM proyectó para 2024 un nivel del Producto Bruto Interno (PBI) real 3,8% inferior al promedio de 2023, deteriorando la perspectiva en 0,3 puntos respecto del relevamiento previo.

En tanto, quienes constituyen el Top-10 proyectaron, en promedio, una reducción de 3,9% en el año. La caída se habría concentrado en el primer trimestre, período para el cual quienes responden el REM estimaron una caída desestacionalizada de 3% del PBI.