Alta Market celebra Semana Santa y sus siete años de frescura y oficio

En el corazón de La Plata, sobre la avenida 13 entre 37 y 38, Alta Market se ha consolidado como una referencia ineludible para quienes buscan pescados y mariscos frescos de calidad. Esta pescadería celebra, por estos días, no sólo la llegada de Semana Santa, sino también su propio séptimo aniversario, reafirmando un proyecto que nació como una idea comercial y se transformó en una vocación.

“Arrancamos en 2018 con la idea de hacer distribución y venta mayorista, pero nos enamoramos del mar, de los productos, y decidimos que el camino iría por otro lado: trabajar muy duro para llevar a la mesa de todos los platenses los mejores pescados y mariscos del mercado”, relatan Dana y Ariel, fundadores del emprendimiento.

La impronta artesanal atraviesa toda la propuesta de Alta Market. El trabajo manual en el fileteo, la limpieza y el despinado se complementa con el uso de tecnología de conservación de última generación; cámaras y vehículos refrigerados garantizan una cadena de frío continua, desde el origen hasta el mostrador.

El local se especializa en pescados frescos que llegan a diario desde Mar del Plata —merluza, lenguado, mero, besugo, gatuzo, entre otros— muchos de los cuales son procesados in situ, con cortes adaptados para distintos tipos de cocción: parrilla, plancha o sushi. La oferta incluye además mariscos nacionales como langostinos, mejillones, almejas y calamares, junto a productos importados de alta gama, entre ellos langostas cubanas, pulpo español y sardinas portuguesas.

“Nuestro producto estrella hace dos años es la trucha patagónica. Tenemos la mejor presentación del mercado porque es 0 por ciento desperdicio y no tiene espinas”, destacan y agregan: “No podemos olvidarnos del bacalao noruego, otra estrella en estas Pascuas”.

Con más de 250 productos seleccionados, Alta Market ofrece para esta Semana Santa una experiencia culinaria que invita a celebrar con frescura, sabor y calidad. Una propuesta que honra el trabajo bien hecho y el compromiso con el buen producto. Instagram: @altamarpescaderia.

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