Polémica por la canasta del Indec, que dice que una persona puede comer con $6 por día

Un matrimonio medio con dos hijos gastó en julio 22,9 pesos diarios en comida, 5,75 pesos por persona, según los últimos datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), cifras que desataron una nueva polémica, con fuertes cuestionamientos desde la oposición y entidades de defensa del consumidor.

Cabe recordar que la canasta básica alimentaria elaborada por el Indec incluye pan, galletas, arroz, fideos, legumbres, carne, leche, huevos, hortalizas e incluso bebidas gaseosas y edulcoradas en cantidades suficientes para satisfacer “los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos”, según el sexo y la edad, de cada miembro familiar.

La estadística oficial detalla que una familia tipo de cuatro miembros destinó en julio a alimentación 688,37 pesos mensuales, mientras que una compuesta por un varón y una mujer adultos con tres hijos de cinco, tres y un año de edad, gastó en la canasta alimentaria básica 748,52 pesos mensuales, es decir cinco pesos diarios cada uno.

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Pese a los datos oficiales, cinco pesos es el precio aproximado de un litro de leche en un supermercado y algo menos de lo que cuesta media docena de huevos o un kilo de arroz.

Ya la semana pasada volvió a resurgir a polémica cuando el organismo dio a conocer que la inflación de julio fue del 0,8 por ciento, una cifra que volvió a ubicarse por debajo de la mitad de los relevamientos de consultoras privadas, que midieron una inflación del 1,76% el mes pasado.

Mientras, para la CGT de Moyano, el costo de la canasta básica es un 52 por ciento superior a lo que reconoce el Gobierno, mientras que para el Instituto Provincial de Estadística de la provincia de Santa Fe cuesta casi un 85 por ciento más.