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Aprovechá el fin de semana largo y no pierdas la ocasión de descubrir, tres espumantes Extra Brut, para beberlos en soledad o compartirlos con las personas que elijas.
Claroscuro Extra Brut, bodega Claroscuro, Precio sugerido: $320
Espumante elaborado 100% Pinot Noir. En vista, se aprecia un color rosado muy tenue. En nariz, aromas frutados y florales. Mientras que en boca, se percibe una complejidad de aromas y sabores. Es ideal para beberlo solo o acompañado de ceviche o sushi.
Del Fin del Mundo Extra Brut, bodega Del Fin del Mundo, Precio sugerido: $320
Elaborado con Pinot Noir y Chardonnay. Presenta aromas agradables de fruta tropical, recuerdos de levadura, frutos secos, ligeras notas de tostado y delicadas flores blancas. Entrada fresca y largo recorrido, burbujas presentes e integradas, cremoso, suaves notas de sucrosidad. Largo final de frutos rojos. Armónico y pleno.
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Angelado Malbec Rosé Extra Brut, bodega Angelado, Precio sugerido: $ 260
Elaborado por “Pepe” Reginato, este espumante tiene una composición 100% Malbec y está realizado con el método Charmat. En vista, se puede observar un color rojo cereza con reflejos rosados. En nariz, se aprecia un marcado carácter frutado cherry, durazno blanco y un sutil recuerdo a vainilla. En boca, es intenso y equilibrado, con un final agradable y fresco.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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