Las zonas de San Juan con más potencial vitivinícola

@pabloamado1

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Esta zona fue elegida como el lugar donde se elaboran los mejores vinos de San Juan. Se encuentra en Sarmiento, a 90 km de la ciudad capital. Con vinos de 91 puntos logrados por el jurado, este departamento se posiciona como territorio líder en la producción de vino en la mencionada provincia.

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De cerca siguieron los vinos del valle de Huanacache, con 90,5 puntos y Pozo de los Algarrobos y Campo Grande Acequión, con 90 puntos cada uno. Incluso, entre los 10 mejores vinos que se degustaron en el cierre de la Evisan cuatro de ellos fueron de Pedernal: un Syrah, un Cabernet Sauvignon, un Malbec y un Chardonnay.

Ya desde la edición 2010 de esta evaluación se empezó a consignar el promedio de puntaje según la zona geográfica de procedencia. Según explicaron sus organizadores, esto surgió como punto de partida para profundizar sobre el origen y caracterización de los vinos sanjuaninos, ya que el terroir es un dato fundamental para su trazabilidad.

Al analizar la totalidad de la cosecha, se conoció que de 27 bodegas que confiaron al panel la evaluación de 102 muestras de vinos de distintas variedades y tipos, procedentes de los diferentes valles productores de la provincia se obtuvo una calificación global de la 2018 de “Muy Buena”, porque los vinos obtuvieron un promedio de entre 87-92.

Se informó además que el 8.82 % son vinos excelentes (con puntajes de 93 en adelante), y el 81.37 % muy buenos; mientras que el resto y el resto se encuentra por debajo de dicho rango.