VIDEO.- La Chacra Experimental MDA Gorina abrió sus puertas en la “semana a tranqueras abiertas”

Este lunes se abrieron las puertas de la Estación Experimental MDA Gorina, en el marco de la “Semana a tranqueras abiertas”, organizada por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. Con actividades durante toda la semana, está destinada a productores, profesionales, estudiantes y público en general.

La granja de Gorina, ubicada en 501 y 149, mostró las producciones que se desarrollan allí y los trabajos de investigación e innovación científico-tecnológica en los que se avanza. Además, se mostraron los ensayos vinculados a la producción hortícola y frutícola que se llevan adelante.

Esta mañana se presentó el Sistema de Chacras de MDA y las líneas de investigación, ensayos y extensión. Se recorrió el campo y analizaron los resultados de los estudios vinculados a “Bioinsumos y estrategias de control biológico para producción hortícola”.

La actividad se extenderá durante toda la semana. Para participar, los interesados pueden inscribirse aquí y para conocer la grilla, se puede ingresar a este link.

Sala de Elaboración de Alimentos

En la visita a la Estación Experimental se mostró la Sala de Elaboración de Alimentos, donde se producen procesos de agregado de valor. Dos de los organizadores de la jornada, Javier y Maximiliano, indicaron que se busca “visibilizar” el trabajo de todos los profesionales involucrados. 

Javier indicó que “agrega valor a la producción frutihortícola en momentos donde hay sobreproducción. La Sala de Elaboración cumple el rol de agregar valor, desestacionalizar y contar con una sala modelo. Esa producción tiene mercado porque, a través de los mercados bonaerenses, se le ofrece a los productores dónde vender dentro de la Provincia y ganar un poquito más”.

“Hacemos muchas capacitaciones, otro objetivo más que es la formación y capacitación de manipulación de alimentos y esta Sala de Elaboración de Alimentos también viene a cumplir ese rol”, agregó Maximiliano.

Por otro lado, se refirieron a la relación que une ésta tarea con las universidades públicas de la región: “La Estación Experimental de Gorina tiene 52 años y tenemos un vínculo histórico con la UNLP, por una cuestión histórica y geográfica. También se incorporó la Facultad de Agronomía de la UBA, la Universidad de Quilmes y la Universidad Arturo Jauretche”.