Un manjar llega a nuestra ciudad: el auténtico panzerotti italiano

Ha conquistado paladares en todo el mundo. En los Estados Unidos, Australia, Brasil y Gran Bretaña ya se reconocen sus encantos. Y ahora desembarca con su receta original en Argentina.

El Panzerotti, ese pequeño tesoro frito con aceite de oliva o al horno relleno de queso y tomate, tiene sus raíces en la soleada región de Puglia, al sudeste de la bota italiana, sobre todo en torno a la ciudad de Bari. Se cree que se remontan a la época en que los campesinos, con ingenio y creatividad, aprovechaban los ingredientes que tenían a mano para crear platos nutritivos y sabrosos.

Bocados de historia

Los panzerotti se caracterizan por:

Un origen humilde: La masa, probablemente sobrantes de pan, se rellenaba con queso mozzarella, tomates frescos y especias, dando lugar a un bocado delicioso y reconfortante.

Un nombre curioso: “Panzerotto” proviene del italiano “panza”, que significa “barriga”, haciendo referencia a su forma redondeada y rellena.

Un éxito callejero: Rápidamente, el los panzerotti se convirtieron en una popular comida callejera y urbana apreciada por su intenso sabor y su practicidad en comerlos.

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Sabor intenso: La combinación de la masa crujiente, el queso derretido y el tomate fresco crea una explosión de sabores en cada bocado. Ademas, frito con aceite de oliva extravirgen de grado .03 que beneficia la salud, sus moléculas no se descomponen.

•Versatilidad: El relleno puede variar, agregándose otros ingredientes como champiñones, jamón o verduras, lo que lo convierte en un plato adaptable a todos los gustos.

•Comida rápida y sabrosa: Es perfecto como tentempié, almuerzo o cena ligera.

En resumen, los panzerotti son mucho más que una simple empanada, pizza o calzoni. Son un pedazo de la historia y la cultura italiana, un testimonio de la creatividad y la pasión por la buena comida. Si tenés la oportunidad de probarlos, no la desaproveches. Hacé tu pedido a XX, por WhatsApp (atención personalizada, 221-554-2159) o por Pedidos Ya.