Una empresa sacó a la venta salchichas sintéticas

Una empresa holandesa sacó a la venta salchichas sintéticas de cerdo, luego de cultivar productos cárnicos en laboratorios. Se trata de Meatable, quien oficializó su primer producto en el mercado. 

Es una de las empresas que se encarga de llevar a cabo esta metodología en células, con el fin de combatir el cambio climático, De esta forma, obtienen una forma distinta de desarrollar carne sin dañar a los animales o a la naturaleza. 

A través de la tecnología opti-ox realiza el procedimiento, donde se utiliza una sola célula del cordón umbilical de un animal y la empresa afirmó que lo hizo desde el principio. Hasta el momento, recaudó una ronda de financiación de 10 millones de dólares en 2019 y siguió con una Serie A de 47 millones en 2021.