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El 9 de noviembre, se desarrollará una experiencia única que combinará campo, cocina, taller y sabores increíbles. ¿Dónde? En el @elrecodocampo. Los organizadores explican que “nos encontraremos para descubrir de cerca la producción de alcachofas. Podrán conocer de primera mano la experiencia de los productores, recorrer los cultivos y mucho mas”. Habrá taller de cocina; tras la recorrida, en grupos, se aprenderemos a limpiar, cocinar y conservar alcauciles; se cocinará con los expertos Fer Mirco, Claudio Garbarino, Santiago Palma y Teresa Rucci, preparando recetas como ceviche, pizza, tortilla, paella, tempura y huevos con jamón, todo con alcauciles.
El almuerzo se disfrutará en una pérgola con todo el menú elaborado por los visitantes, acompañado de aperitivos y dulces hechos por los cocineros, cerveza, Cynar, vinos y limonadas. Consultas al WhatsApp 221 309-7153.
IG: @alcachofasplatenses
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