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El ingeniero agrónomo de la bodega mendocina brindó una serie de charlas con degustación en varias vinotecas.
@pabloamado1
pamado@datadelvino.com.ar
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Después de haber estado en La Plata hace cuatro meses, Leonardo Biondolillo, volvió el miércoles pasado para presentar en un restaurant de la zona norte del Gran La Plata y en dos vinotecas del centro de la ciudad, algunas de las etiquetas de su portfolio.
Frente a un público atento, ante cada una de sus explicaciones, comenzó hablando de la bodega. Sostuvo que “se encuentra en Maipú, donde tiene viñedos, al igual que en Tupungato y Luján de Cuyo; como política de nuestra empresa apuntamos a la genética para producir vinos de calidad. Nuestro mercado externo, está dirigido mayoritariamente a Brasil”.
Las etiquetas presentadas y degustadas, fueron Tempus Alba Merlot 2013, Syrah 2012, Cabernet Sauvignon 2014 con un precio sugerido de $300 y Pleno 2012. Esta es una novedad para el mercado interno porque la cosecha 2011 fue íntegramente vendida al exterior. Se trata de un vino de corte con 65% Malbec y 35% Cabernet Sauvignon. El valor sugerido para el público es de $470.
Además, se refirió a otros temas relacionados a la vitivinicultura como el impuesto al vino impulsado por el gobierno nacional y sostuvo que “es una contradicción sin sentido, era obvio que toda la industria vitivinícola iba a estar en contra de la medida”.
Por otra parte, su bodega no estuvo ajena a los factores climáticos y económicos que sufrió el sector del vino, y al hablar sobre el tema dijo que “hay un cambio real del clima, se incrementaron las lluvias y las heladas se prolongaron; hay que adaptarse, tomar los recaudos necesarios porque el clima y la inestabilidad económica, influyeron en la disminución de ventas en ambos mercados, interno y externo”.
Para finalizar, al referirse a la política vitivinícola sostuvo que “hay que revertir la industria granelera, se tiene que definir si vende volumen o calidad”. A lo que agregó, “en Argentina somos muy individualistas, tenemos que juntarnos y tirar para el mismo lado, porque cada uno lo hace para su conveniencia “
Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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