Disminuyó la superficie cultivada y la producción de Torrontés, pero subieron sus ventas en el mercado interno y en las exportaciones

@pabloamado1

pamado@datadelvino.com.ar

En Argentina se reconocen tres variedades de Torrontés: Sanjuanino, Mendocino y Riojano. Torrontés Riojano es una variedad de uva blanca aromática cultivada que produce un vino seco con un distintivo sabor a moscatel. Los otros dos tipos del Torrontés, Torrontés Sanjuanino y Torrontés Mendocino, son de menor calidad enológica.

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Torrontés Riojano, calificado como el de mayor calidad enológica, es el que tiene mayor difusión en el encepado nacional, produce los mejores vinos regionales. Es óptimo para la elaboración de vinos aromáticos. Esta variedad se adapta muy bien a todas las zonas y es el más cultivado en el país (principalmente en la región noroeste). Se ha constituido en la variedad blanca emblemática de Argentina

Presente principalmente en la región noroeste de Argentina, el Torrontés (Riojano, Sanjuanino y Mendocino) registró en el año 2017, un total de 10.638 ha cultivadas, lo cual representa el 4,8% del total de vid del país. La cantidad de hectáreas de Torrontés en todo el país ha disminuido un 8,1% en el período 2008-2017.

La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad de hectáreas de Torrontés del país, alcanzando en 2017 las 4.094 ha (38,5%), seguida por San Juan con 2.796 ha (26,3%), La Rioja con 2.159 ha (20,3%) y el resto de las provincias con 1.588 ha (14,9%).

El Torrontés Riojano participa con el 77% sobre el total de esta variedad, el Torrontés Sanjuanino con el 17% y el Mendocino con el 6%

La producción total en el país de la variedad Torrontés (Riojano, Sanjuanino y Mendocino) en 2017 fue de 1.267.084 quintales, un 7,4% menor a la del año anterior.

Las ventas al mercado interno de vinos con Torrontés han mostrado en el año 2017 un crecimiento del 28,1% respecto al año 2008.

El Torrontés y sus cortes tienen una participación del 6,2% en el total de varietales comercializados en el país en el año 2017. En los últimos 10 años han crecido las ventas delos vinos varietales puros con Torrontés un 13,4%.

Las exportaciones de este varietal han aumentado en volumen un 5,2% y en valor un 24,8% con respecto al año 2008. El 83% del total exportado de varietales de Torrontés corresponde a varietal puro y 17% a cortes con otras variedades.

El principal destino de los vinos varietales puros Torrontés en 2017 fue Estados Unidos, seguido por Canadá. Luego figuran Suecia, Reino Unido y Alemania. Mientras que para el Torrontés con cortes los principales destinatarios fueron Dinamarca, Suecia, Canadá y Reino Unido.