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Dónde: Cantilo 245, City Bell
La estación de cócteles y cocina de la calle Cantilo renovó su menú con variadas propuestas primaverales, donde son protagonistas los productos de estación.
El chef Diego Cortés y el equipo de cocina proponen disfrutar de estas nuevas propuestas: Huevos estrellados con salchichas parrilleras; Baos de langostinos rebozados en panko; Risotto de remolacha, mascarpone y almendras; Huevos benedictinos; Escalopes de bondiola macerada en miel y cítricos; y Pollo con hierbas, guacamole y ensalada orgánica.
Entre lo nuevo, también se destacan dos postres: el almendrado casero y la tarta de manzana invertida.
Por supuesto, continúan vigentes los platos tradicionales que se ganaron un lugar de privilegio entre los comensales de Gran Galpón, que abre de lunes a domingos, entre las 9 y las 24. En las redes: @grangalpon.
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