Entre panes: 5 lugares imperdibles

Felipa

11 esquina 42

IG: @felipasandwiches

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Primavera práctica: tostado de espinaca relleno

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Weissbock, de Kim cerveza

Tel: 424-1579

Decimos sándwich y ya estás pensando en sandwiches de miga, cierto? Y tenemos una recomendación increíble.

Felipa es una fábrica de sándwiches de miga de nuestra ciudad, que fue fundada hace 14 años. Se especializa en especialidades gourmet.

En Felipa elaboran una gama de sándwiches muy especial, entre los que se destacan: salmón ahumado; pollo al verdeo; matambre casero; de bondiola braseada; camarones; mejillones a la provenzal; pollo al roquefort; bondiola a la mostaza y miel; vitel toné, entre otros tantísimos.

También hay una línea de sándwiches vegetarianos y veganos. Todos ellos con la mejor calidad.

Cuando Sandra abrió el local, decidió darle una vuelta distinta. De familia con negocio gastronómico, optó por ofrecer sandwiches de miga pero diferentes. Así surgió la idea de elaborar propuestas gourmet, basando los rellenos en platos o ensaladas. Por eso, la oferta es prácticamente ilimitada.

Abren de martes a sábado de 10 a 14 y de 17.30 a 21.30. Domingos de 17.30 a 21.30. Lunes cerrado.

Volga

474 (ex Pellegrini) entre 13c y Jorge Bell N°323

IG: @volga_citybell

ENTREPANES, así le llaman en Volga. Tienen más de 15 variedades de sándwiches, en pan casero y fresco de cada día.

Los preparan con panes de colores, gracias a sus condimentos naturales como espinaca, pimentón, cúrcuma, remolacha. Y hay para todos los gustos: vegetarianos, veganos, carnívoros, con fiambre, de todo.

Para celebrar el Día del Sandwich, destacan al típico entrepan, su “VOLGA”, con pan casero de 30 cm, queso crema, repollo colorado, tomate fresco, pepinos agridulces y leberwurst, una combinación riquísima y fresca para estos días de calorcito que se vienen.

Y para los que eligen una opción vegetariana, recomiendan el “PALTA CORAZÓN”, un riquísimo entrepan de 30 cm con queso crema, espinaca fresca, palta, tomate y queso.

Abren de martes a sábados de 11 a 20. y atención, porque próximamente se viene el horario de verano -por las noches- en Volga, ideales para disfrutar en el patio de la hermosa casa de City Bell.

POT - Deli and Tea

Plaza Belgrano y 14B, City Bell

50 e/ 4 y 5, 12 e/ 58 y 28 y 49 e/ 9 y 10, La Plata

IG: @potdeliandtea

Pot se caracteriza por sus ricos desayunos y ricas meriendas y sus espectaculares almuerzos. Ambos planes van súper bien con sus sandwiches.

POT acaba de incorporar al menú fijo 3 nuevas opciones en su carta primavera/verano.

Croissant relleno: de mortadela con pistachos, rúcula selvática y salsa verde de albahaca.

Sándwich de pastrón y pickles de pepino: con queso dambo y dijonesa.

Sándwich de lomito y cheddar: con queso crema de hierbas

Estas dos últimas opciones tienen la particularidad de que podés elegir el pan entre: pan de molde blanco, negro con semillas o ciabatta.

En POT recomiendan el pan de molde blanco ya que se realiza con técnicas de briochado.

POT City Bell abre de domingo a miércoles de 8.30 a 21. Jueves a sábado de 8.30 a 23.

En La Plata tiene 3 sucursales: POT SOHO que abre de domingo a jueves de 9 a 00hs, viernes y sábado de 9 a 01; POT 12, en calle 12 e/ 58 y 59, abierto de lunes a sábado de 8.30 a 21.30; POT 49, en calle 49 e/9 y 10, abierto de lunes a jueves de 9 a 23, viernes y sábado de 9 a 00 y domingo de 13 a 22.

El Buffetero

7 N°148 casi 35

www.elbuffetero.com.ar

Muchos conocemos a El Buffetero por su food truck que va a eventos con unos sandwiches riquísimos. Obviamente siempre tienen la posibilidad de que les pidas productos por su web y, desde el año pasado, cuentan con un local céntrico. Son un manjar y les podés sumar una picadita.

Para el Día Mundial del Sándwich, El Buffetero recomienda estas dos opciones:

Pollo con crema de puerros: si siempre creíste que los sándwiches de pollo son secos o aburridos, es porque no conocés esta versión. Utilizan una técnica especial de larga cocción, que lo hace irresistible. Luego el toque justo de puerro y crema. Un sándwich que te va a dejar pensando, ¿por qué no lo probé antes?

Sacramentos con jamón natural y queso: se trata de la última gran aparición de El Buffetero. Vas a probar un pan con un sabor especial, totalmente artesanal. Le hacen honor a John Montagu y ofrecen el mejor sacramento para vos. Podés pedirlo tostado en su take away de avenida 7.

Abierto de miércoles a sábado de 11.30 a 14.30 y de 19 a 21.30.

Focaburguer sin tacc

IG: @focaburgersintacc

Tel: 221-6141236

Este emprendimiento gastronómico se dedica a hacer hamburguesas con pan de focaccia sin gluten y con todas las medidas necesarias para que sea apto celíaco. Un imperdible para todos los que siempre buscan opciones ricas sin TACC.

En su menú ofrecen:

- Hamburguesa simple: un medallón de 120grs, cheddar x2 y pan de focaccia a elección

- Hamburguesa doble: dos medallones de 120 gr. cada uno, cheddar x4 y pan de focaccia a elección.

Entre los panes de focaccia a elección hay:

- Clásico: cherrys, aceituna, romero y oliva.

- Capresse: cherrys, queso, albahaca y oliva.

- Cebolla caramelizada: aceitunas, cebolla caramelizada, orégano y oliva.

“Nos gustaría que este ‘Día del Sándwich’ lo disfruten con nuestras Focaburgers sin tacc, los celíacos y los no celíacos también. Contamos con delivery y take away en Villa Castells”, dicen.