Presencia y potencialidad en nuestra región por el vino de la Costa

En muchas oportunidades se ha puesto de relieve la calidad de los productos frutihortícolas que se cultivan en distintas zonas de nuestra región. La calidad y variedad de los distintos cultivos llevó inclusive, en años anteriores, a intentar profundizar una relación más fluida con mercados internacionales de gran fuste, como el de Milán, que originaría enormes beneficios para el sector. Esa iniciativa debiera volver a impulsarse.

Es verdad también que en la actualidad no ayuda el contexto que plantea una crisis económica que no da respiro y que, en relación a los productos frutihortícolas, se vio agravada por también incidió y muy gravemente el factor climático, con frecuentes tormentas que afectaron a las distintas quintas y que dejaron en jaque a los productores.

Sin embargo, una mayoría de ellos logró reponerse con mucho esfuerzo y así volver al circuito productivo, asegurándose de ese modo la existencia de importantes fuentes de trabajo para la Región.

Tales consideraciones surgen a partir de la nueva edición de la Fiesta del Vino de la Costa que desde hoy se desarrollará en el gimnasio municipal de Berisso, con la apertura del espacio de los expositores y de locales aledaños, en una muestra productiva que se verá acompañada además con distintas presentaciones de artistas sobre el escenario principal.

Como se sabe, durante el período de la inmigración masiva, del que Berisso fue protagonista singular por su historia portuaria, en las tierras bajas de la isla y del monte costero, muchos de los pioneros cultivaron sus quintas de verduras, hortalizas, frutales y vides, aprovechando la cercanía al mayor mercado consumidor del país.

La implantación de la vid americana bajo el sistema de parral se adaptó singularmente a las condiciones locales, dando como resultado un vino diferente por su aroma frutado y particular sabor, que es reconocido desde hace un siglo por la población de nuestra ciudad y región. Se cultivaron principalmente estos vinos tintos de uva Americana o Isabella, aunque también de ciruela, blancos y rosados.

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El desperdicio de alimentos

La creciente afluencia de visitantes de otros distritos viene marcando la importancia que adquiere este encuentro en la ciudad vecina, tal como ocurre con encuentros similares que se concretan en La Plata y distritos cercanos, como la Fiesta del Tomate o la del Alcaucil, con sus stands de gastronomía y festivales musicales.

Tal como se ha dicho, nuestra región sufrió en los últimos años frecuentes calamidades climáticas que condicionaron gravemente a las producciones frutihortícolas.

A ello se sumó una crisis económica pocas veces vista y las persistentes falencias en materia de infraestructura vial y de servicios que también condiciona el trabajo de los productores.

Sin embargo, siguen de pie y saben reponerse. La fiesta que hoy se inicia es la que da también testimonio del empeño de mucha gente, además de ofrecer una muestra de la calidad del vino de la costa. Asimismo, no puede menos que valorar que el encuentro se reitere año tras año, consolidándose así como una atracción más de la Región.