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- 1 cola de salmón
- 1 cebolla
- 1 morrón verde
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- 4 papas no muy grandes
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de vino blanco
- Perejil
- Sal
Cortar la cebolla y el morrón en juliana. Después, poner la verdura sobre papel de aluminio como si fuera una cama y seguidamente cubrirla con las papas cortadas en rodajas y sazonadas.
Seguidamente, colocar la cola de salmón. Adornar el plato con perejil. A continuación, rociarlo con el aceite y el vino blanco. Cerrar muy bien el papel y meter el salmón en la vaporera durante aproximadamente 20 minutos.
En caso de que no este hecho pasado este tiempo, cerrar el papel y volver a meterlo en la vaporera.
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