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En pandemia Fernando Trocca abrió su cocina y su heladera para mostrar que es posible comer bien; casero y rico. Compartió platos sencillos; comida para todos los días; técnicas y métodos. Cocinó lo que le gusta comer y lo que a su familia le gusta que cocine. Así tomó forma “Trocca en casa”, un libro de recetas simples para gente que tiene ganas de cocinar y aprender a hacer los clásicos de siempre; y también para aquellos que, aún sabiendo un poco más, buscan ese tip que puede dar vuelta un plato. Que va desde cómo tener una alacena eficiente y organizada hasta qué, cómo y cuándo comprar. “Trocca en casa” es un libro con un trabajo generoso cálido, amable en el que uno de los cocineros argentinos más importantes, y con mayor proyección internacional, comparte mano a mano toda su experiencia y nos invita a probar; a improvisar y a disfrutar para adueñarnos de una vez por todas de nuestra cocina.
Precio: $14.700
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