Impacta fuerte en el precio de alimentos la devaluación

Luego del resultado de las PASO, el Banco Central devaluó fuerte el peso. Esa decisión tuvo inmediata reacción en los valores de los principales alimentos de la canasta básica, como la carne, verduras, frutas y pan. Entre este martes y miércoles, los precios de los alimentos frescos aumentaron entre 15% y 30%, aunque algunos comerciantes de la Región denunciaron subas del 50% en algunos productos. La situación impactará en el bolsillo y también en el índice de inflación de agosto, que los analistas proyectan en dos dígitos.

Por eso, ante una incipiente escalada inflacionaria, el Gobierno busca renegociar los acuerdos con los diferentes sectores y pretende habilitar subas del 5% en la canasta de Precios Justos para contener el IPC los próximos meses. En el medio, el alza ya se trasladó a las verdulerías, panaderías y al mostrador de las carnicerías.

El Centro de Panaderos fijó nuevos costos y desde hoy el kilo de pan saldrá $800, un 15% más. El incremento está atribuido principalmente por el aumento en los costos de producción. En esa línea, el dirigente panadero Martín Pinto advirtió que “la harina aumentó un 30%, la materia grasa cuesta un 25% más y la levadura nos cuesta un 15% más”.