En lo que va del mes se aceleró 1,2% la inflación en alimentos

Mientras el gobierno nacional apuesta a mantener la inflación por debajo del 3% en enero, una consultora relevó un salto en los precios de los alimentos y bebidas en la primera semana del año.

Un reporte de la consultora LCG, que releva precios de 8.000 alimentos y bebidas de cinco grandes supermercados, reveló que el año arrancó con una suba del 1,2% en rubros alimenticios, después de no presentar variaciones en el último tramo de 2024.

A la espera del dato oficial de diciembre, que se dará a conocer el próximo martes 14, desde el oficialismo confían en que el índice inflacionario seguirá por debajo del 3% y que durante 2025 mantendrá una tendencia a la baja.

Sin embargo, el comportamiento de los precios de alimentos y bebidas en los primeros días del año ponen en duda las expectativas del Gobierno.

Más del 45% del aumento semanal lo explicó el rubro Bebidas, con un incremento 3 veces mayor al promedio.

También tuvieron peso en la incidencia semanal los Productos de panificación, cereales y pastas y las Carnes.

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Estos aumentos, sin embargo, fueron parcialmente compensados por Verduras, con una fuerte caída de precios, y Frutas.

Además, se registró una sensible reducción en los productos sin variación de precios: -15 puntos porcentuales en una semana (71% del total relevado).

Cuando se analiza la variación mensual, Verduras también funciona como compensador de subas de otros rubros.

Además, el informe destaca que la variación promedio de las últimas cuatro semanas del índice sin Carnes sería levemente negativa, del 0,1%.

Las consultoras económicas que participan del Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) que difunde el Banco Central estimaron una inflación mensual de 2,9% para diciembre.

Este número, que presentaría un rebote en relación al dato de noviembre, igual sería bienvenido por el gobierno, ya que el último mes del año suele presentar subas por las fiestas de fin de año y que la cifra no rompió el techo del 3% aún con varias correcciones de tarifas.

Si se cumple ese pronóstico, el Gobierno lograría mantener el IPC a un nivel similar al del crawling peg, por lo que bajaría el ritmo de devaluación del tipo de cambio oficial a mediados de enero.

INFLACIÓN Y DÓLAR

Con el inicio del nuevo año, las consultoras hacen sus proyecciones para 2025 en materia de inflación y dólar -tras un año en el que el Gobierno puso el foco en controlar esas dos variables- y un relevamiento que sondea a 40 bancos de inversión y agencias de trading financiero anticipó que el tipo de cambio oficial llegará a $1.403 en diciembre, mientras que para 2026 podría cotizar a $1.170.

En tanto para el dólar paralelo este nuevo informe de FocusEconomics proyectó que alcanzará los $1.406 a fines de 2025 y esperan que termine 2026 en $1.706. En tanto que anticiparon que la economía argentina “debería expandirse por encima del promedio en Latinoamérica” durante este año próximo.

Por otro lado, el reporte destaca que el triunfo de Donald Trump en Estados Unidos sería fundamental para que la Argentina logre “ acelerar conversaciones con el Fondo Monetario Internacional (FMI)”. Eso será clave para las reservas y para controlar el frente cambiario.

En cuanto a la inflación, FocusEconomis señala que viene en retroceso desde hace meses, aunque aún mantiene uno de los niveles más altos en la región, pero destaca que “la depreciación controlada de la moneda, la restricción fiscal y una base de comparación más estricta han ayudado a controlar” esa variable en los últimos meses.

Hacia adelante, precisaron que estos mismos factores deberían ayudar a mantener la desaceleración y anticiparon que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) aumentará solo 35,6% en 2025, mientras que esperan que a fines de 2026 alcance un nivel acumulado del 22,4%.

Finalmente, en lo que respecta a la actividad económica, el informe señaló que debería expandirse por encima del promedio en Latinoamérica.