Cruces por los precios: tensión entre supermercados y alimenticias tras el nuevo esquema cambiario

La incertidumbre generada por la reciente modificación del tipo de cambio puso en pausa la relación comercial entre grandes cadenas y proveedores, y desató una nueva disputa en el sector. Las listas con subas llegaron en las últimas horas, pero fueron rechazadas por los supermercados, que aseguran estar atravesando una "pulseada" con las alimenticias.

"Estamos resistiendo, pero no aceptamos la lista", afirmaron fuentes del supermercadismo. El foco está puesto en los aumentos aplicados de manera especulativa, en un contexto de fuerte caída del consumo.

Desde la Asociación de Supermercados Unidos (ASU) emitieron un comunicado en el que reforzaron su posición:

"Nuestro firme propósito es no aceptar listas de nuestros proveedores que contengan aumentos desmedidos y/o especulativos. Reiteramos que nuestro objetivo es hacer llegar al público productos de la máxima calidad y al mejor precio", sostienen. 

Incluso el ministro de Economía, Luis Caputo, celebró públicamente la decisión. En su cuenta de X (antes Twitter), escribió: "Hoy los supermercados grandes rechazaron la mercadería con lista de precios nueva de Unilever y Molinos con subas de 9% a 12%", acompañado de emojis de aplausos.

El nuevo escenario macroeconómico generó un dilema para las empresas: ¿trasladar o no el salto del tipo de cambio a precios, aún a costa de perder ventas? La discusión abre interrogantes sobre las estrategias comerciales en un contexto de consumo deprimido.

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"El consumidor está con poca capacidad de absorber aumentos, mientras que el comercio necesita volumen. Pero en la discusión de precio por cantidad, la industria resuelve más por precio y los supermercados con cantidades", explicaron desde el sector.

Según datos de la consultora Scentia, el consumo en supermercados y autoservicios cayó 5,4% interanual en marzo. 

"No compren", dijo Milei

En medio de la presión por los aumentos de precios, el presidente Javier Milei publicó una imagen en sus redes sociales que sorprendió a propios y ajenos: compartió una viñeta de Gaturro con una consigna clara y directa contra la suba de productos. “Si te aumentan el precio, NO compres”, dice el posteo que apareció este jueves en sus historias de Instagram.

La publicación despertó repercusiones inmediatas, ya que el mensaje se aleja del dogma libertario que promueve el libre juego de la oferta y la demanda, sin intervención estatal ni llamados al boicot. La frase se inscribe más cerca del manual del consumidor consciente que del mercado desregulado que predica el propio Milei desde que asumió.

El posteo se dio en un contexto de tensiones inflacionarias persistentes, que obligaron al Gobierno a revisar incluso su comunicación. En supermercados, las listas de precios siguen por encima del nivel del dólar libre, que hoy cotiza a $1.160, mientras que muchos productos siguen valuados como si el billete verde rondara los $1.400.