El chef argentino que se contagió de COVID en febrero y desde entonces solo huele a podrido: "Dependo de mi ayudante"

Jorge es un chef argentino de 40 años que se contagió en febrero y que desde entonces su olfato falla: pasó de no oler absolutamente nada a que todo tenga olor a podrido. Pero como tiene que trabajar, lleva a cabo las recetas de memoria y se apoya en su ayudante.

Según relató en diálogo con Telenoche, los días contagiados no los sufrió demasiado y no tuvo que ser internado; pero las secuelas que le dejó, y que aún padece, le complican su vida cotidiana y profesional.

El olor a podrido se repite en cualquier cosa donde ponga su nariz, mientras que a veces huele a humo o siente sabores metálicos. Para colmo, los dolores de cabeza también son parte de su día a día luego del contagio.

“Antes de la pandemia organizaba eventos, lo que se cayó cuando llegó el coronavirus. Por eso armé un microemprendimiento de viandas dulces y saladas con mi clientela que venía muy bien. Post  Covid y sin olfato ni sabor, ahora dependo de mi ayudante de cocina. Hago las recetas de memoria pero él comprueba que esté todo bien”, indicó en diálogo con dicho noticiero.

Ya comenzó un tratamiento para reentrenar el sentido del olfato, aunque los expertos no le pueden asegurar cuándo volverá a oler como antes. Igualmente, señalaron que oler a podrido es clínicamente ´una buena señal´ porque algo huele.