Día del Celíaco: por qué se celebra hoy y cuáles son sus síntomas

Cada 5 de mayo se celebra el Día Internacional de la Enfermedad Celíaca, con la intención de generar conciencia social. Esta patología es una reacción a los derivados de gluten, que se encuentran en los alimentos con TACC (trigo, avena, cebada y centeno).

Según un estudio, en Argentina 1 de cada 167 personas puede sufrir la enfermedad. A nivel mundial, las mujeres representan el 60% de los casos y el 2% de la población la padece. 8 de cada 10 celíacos no saben que la tienen. 

Detectarla

La celiaquía puede aparecer en cualquier momento y se determina a través de un examen de sangre, que mide los anticuerpos del gluten. Los especialistas advierten que la falta de tratamiento por desconocimiento puede ser contraproducente para la salud. 

Frente a esto, es importante mantener un control médico y alertar si un familiar directo (padres o hermanos) la sufren, con el fin de realizar análisis que descarten su existencia. De padecer esta enfermedad, se recomienda acercarse a nutricionistas para una guía completa sobre lo que se puede comer o lo que no. 

Alimentos sin aditivos, de origen natural y sin gluten son la base fundamental de una dieta sana. Actualmente, todos los productos envasados deben indicar si contienen TACC o son aptos para celíacos. 

Síntomas

Los síntomas más comunes de la enfermedad son náuseas y vómitos, diarrea crónica, poco apetito, gases, dolor o distensión abdominal y pérdida de peso. Ante sospechas o dudas, es importante acercarse a un centro médico.