Los alimentos que más subieron en un índice que no para de escalar

La inflación en junio saltó a 5,3%, según informó el INDEC en su último informe, en el que además dio a conocer que el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas se ubicó por debajo del nivel general ese mes.

El instituto de estadísticas señaló que ese segmento, que es clave para la medición de la pobreza e indigencia en el país, subió un 4,6% y tuvo la “mayor incidencia en todas las regiones”.

“Dentro de la división, se destacó el aumento de Verduras, tubérculos y legumbres, aunque el alza de carnes y derivados fue lo que más incidió en la mayoría de las regiones”, aclaró el análisis.

La consultora LCG evaluó que en el período analizado “aceleraron tanto los productos regulados como los estacionales”.

“La aceleración de 1,9 puntos que sufrió estacionales se explicó, en parte, por el aumento de verduras”, sostuvo.

“Al ser la categoría con mayor peso dentro del índice, Alimentos y bebidas fue la que tuvo mayor contribución al aumento mensual, con 1,3 puntos”, manifestó el informe, y advirtió que “se aceleró 0,2 puntos con respecto a mayo”, según Bloomberg.

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“Esto se debe en parte al aumento estacional mencionado de verduras y, en mayor medida, debido al aumento de carnes, dado su peso dentro de la canasta”, explicaron.

Los alimentos que más subieron fueron la lechuga, con el 37,8%, la papa el 21,5%; tomate redondo 20,4%; hamburguesas congeladas 16,1%; fideos secos tipo guisero y aceite de girasol 12,9 por ciento.

Durante junio, la suba de precios volvió a impactar en el consumo. Según datos de Focus Market, registró una merma de 4,5% en el mes, con lo que el primer semestre dejó una disminución de 2,4%.