VIDEO. En la Mesa de Semana Santa, la merluza gana por goleada en La Plata: precios y variedades

Uno de los rubros más activos en La Plata durante el Jueves Santos era sin dudas el de las pescaderías, que desde temprano abrieron sus puertas para atender a los vecinos que se acercaban a los locales a realizar compras de último momento o a retirar sus pedidos con la idea de cumplir con la tradición de la fecha santa. 

En este marco, uno de los puntos a los que estaban atentos tanto consumidores como comerciantes eran los precios de las distintas variedades de pescados y frutos de mar. 

En ese sentido, desde un comercio del rubro explicaron que si bien el ritmo de venta es bueno, "muchos se fueron stockeando el mes pasado por las promociones de Cuenta DNI. Muchos compraron pescado fresco y congelaron". 

"Y en semana santa aumentó todo. Esto pasa todos los años", señalaron. 

Acerca de las preferencias y gustos de los clientes que se acercan a la pescadería durante la Semana Santa, comentaron que "nosotros ayudamos y vamos tirando tips porque no muchos saben cocinar el pescado". 

"La mayoría hace cosas con la merluza que es lo más sencillo", indicaron 

En relación al tema precios, sostuvieron que productos como "el bacalao, el salmón rosado y afines importados se fueron por las nubes". 

"El salmón rosado se vende el kilo a $9.200, y las pencas en $8.800", indicaron. 

"En tanto, la línea del pescado nacional fresco está alrededor de $2000", añadieron. 

Según detallaron, en la pizarra de esta semana el "filete de merluza fresco se ubicó a $2.100, pez pollo a $2.000, cazón a 2.200, corvinas enteras a 1.600 el kilo y pez gallo 2.200".