Algunos de los problemas más frecuentes que tienen las personas mayores al comer

A medida que se envejece, el sentido del gusto y el olfato pueden cambiar, por lo que es común que parezca que los alimentos pierden sabor. Frente a esto, muchas personas mayores tienden a compensarlo agregando a sus platos mayor cantidad de sal, lo que eleva su riesgo de hipertensión.

Después de lo 60 años de edad, el consumo de sodio por día no debería superar al equivalente del que contiene aproximadamente a una cucharadita de sal de mesa. Y eso incluye no solo la sal que se pone en la comida sino la que contienen también muchos alimentos procesados.

También el consumo de ciertos fármacos pueden cambiar el sabor de los alimentos y hasta provocar una disminución del apetito, dos situaciones que deben ser consultadas con el médico que indico la medicación.

Otro problema frecuente que suele darse con la edad es que algunos de los alimentos que solían ser parte habitual de nuestra dieta de pronto empiezan a caernos mal. Por ejemplo, algunas personas se vuelven intolerantes a la lactosa. Tienen dolor de estómago, gases o diarrea después de comer o beber algo que contenga leche. En estos casos también conviene consultar con un profesional de la salud.

Las dificultades para masticar causadas por dentaduras postizas que no calzan bien y producen dolor en las encías también suelen constituir un obstáculo para la buena alimentación de la población mayor.

Cuando es así, consultar con el dentista puede ayudar. Mientras tanto, tal vez sea una buena idea comer alimentos más blandos que sean más fáciles de masticar.

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Por otra parte, con la edad también es posible que ya no se sienta sed como antes. De ahí que médicos y nutricionistas enfatizan la importancia de no esperar a sentirla para beber agua.

Salvo que exista alguna condición de salud por la que se nos ha indicado limitar el consumo de líquidos, la recomendación general para los adultos mayores es consumir unos ocho vasos de agua el día.

Para evitar la deshidratación, especialmente en días con altas temperaturas, los especialistas en nutrición recomiendan tomar líquidos a lo largo del día, incorporando sopas bajas en grasa como refrigerios, bebiendo un vaso de agua cuando se tome una pastilla y no olvidando tomar sorbos de agua, leche o jugo entre bocados al comer.