José Martín Arispe: primer campeón de Arte Latte

El domingo pasado, durante la segunda edición de Cafeteamo’, evento que congregó a buena parte del mundo cafetero platense, se llevó a cabo el Primer Certamen de Arte Latte de La Plata, en el que se consagró campeón José Martín Arispe. El subcampeón fue Ignacio Tomás Vallejos.

Del concurso participaron 16 baristas profesionales y amateurs, que fueron evaluados por el jurado que integraron Leandro Javier Maldonado (barista, tostador e instructor); Nicolás Toscano (barista y educador) y Lautaro “Waffle” Olmedo (head roaster, barista y educador). Todo bajo la supervisión del organizador del encuentro, el barista y tostador Sebastián Biglieri.

Los ganadores recibieron como premio artículos del rubro e insumos cafeteros que fueron donados por La Tienda del Barista, No Grit, Laboratorio de Café, Mora y La Bastilla, además de sendos diplomas.

Durante Cafeteamo’, el público pudo disfrutar del certamen y también de charlas sobre café de especialidad. Hubo stands de doce cafeterías de nuestra ciudad -que ofrecieron espressos y filtrados-, y también de las marcas que acompañaron el evento.

El Hotel Grand Brizo -que aportó su tentadora pastelería dulce y salada- fue el escenario de este encuentro que reunió a más de 500 personas de la emergente cultura cafetera de la ciudad y público amante de este producto.

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