La ciudad de Junín fue escenario durante la tarde de ayer del Festival Herencia Gastronómica, una iniciativa que invitó a recorrer los sabores y costumbres de distintas colectividades. El encuentro se desarrolló en la Plaza de los Inmigrantes y pudo concretarse luego de haber sido reprogramado el fin de semana pasado.
Desde las 18, vecinos y vecinas comenzaron a acercarse para recorrer los food trucks y los stands gastronómicos, donde se ofrecieron platos típicos de Italia, España, Arabia, Polonia, Colombia, Venezuela, Chile y Bolivia. Entre aromas, especias y recetas tradicionales, el paseo fue cobrando movimiento y color, con familias que circularon de manera constante por los distintos puestos.
La propuesta no se limitó a la gastronomía. A lo largo de la jornada hubo música y espectáculos en vivo, un paseo de emprendedores y espacios pensados para disfrutar en familia. En diferentes sectores de la plaza se pudieron ver juegos, artesanías, objetos decorativos y productos elaborados por emprendedores locales.
El Festival Herencia Gastronómica fue organizado por la Cámara Empresaria Hotelera y Gastronómica de Junín junto con la Asociación de Colectividades de Junín, y contó con el acompañamiento del Gobierno de Junín, consolidándose como una actividad que celebra la diversidad cultural de la ciudad.
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