El Día del Amigo arrasa con las reservas, que en restaurantes y bares están a punto de agotarse

En plena carrera contrarreloj para contar con un lugar donde pasar esa jornada tan especial, en algunos restaurants y bares las reservas por el Día del Amigo ya están agotadas. La fecha, que suele despertar un singular entusiasmo entre los platenses, se celebrará este viernes y hay espacios gastronómicos donde también se festejará en la víspera y el sábado. Como todos los años, se ofrecen “promos”.

Para el emblemático 20 de Julio, en el restaurante del Club Hípico de City Bell, por caso, no queda lugar a la hora del almuerzo ni a la de la cena desde hace veinte días. Por eso se decidió extender el festejo el jueves y el sábado. Tampoco hay muchas mesas disponibles para esos días, pues se ocupó el 80% de las reservas. “Nos sorprendió esta demanda. Creemos que es porque tenemos mesas grandes y suelen venir grupos bien amplios y entonces los clientes se anticiparon”, explicó Nicolás Medina, uno de los dueños del local.

En ese espacio, la propuesta para el Día del Amigo incluirá una carta reducida para el plato principal, una entrada y un postre a elección entre tres alternativas y dos bebidas por persona. Eso costará $560. El detalle serán unos tragos de regalo durante la sobremesa.

Cada 20 de julio la Ciudad, pionera en darle lugar al Día del Amigo, explota de gente que sale a festejar. La movida es inmensa: se juntan grupos de jóvenes, de gente mayor con amigos de toda la vida, de compañeros de estudio y de trabajo, vecinos con lazos profundos. Todo el mundo celebra, en los hogares o afuera, en bares y resto, y en un marco que no faltan ni la comida ni la bebida.

Comparado con años anteriores, éste parece “más flojo”, según Matías Bertero, propietario de una firma gastronómica con locales en 4 y 53, 14 y 42, y 467 y 135 -City Bell-. “A esta altura nuestras reservas ya estaban todas agotadas”, dijo pero aclaró: “no es que no vayan a ocuparse los lugares, yo creo que finalmente se van a llenar, pero se nota que hay cierta crisis”.

En esa firma de pizzerías este “fin de semana del Amigo” habrá dos variantes. “Una será en los locales, donde ofreceremos, además de la carta, un menú especial a 250 pesos: una bondiola braseada a la leña con milhojas de papas a la crema y una bebida por persona. Pero también, para quienes busquen gastar menos y se reúnan en una casa tenemos un combo de 5 pizzas de muzarela prehorneadas y envasadas al vacío a 400 pesos”, comentó Bertero.

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Ya más estilo movida de bar, en un local de la calle 57 entre 11 y 12 proponen un festejo con cena, baile y cantobar. En ese caso, hay tres opciones gastronómicas, una con pizzas, otra con un plato de pollo y una tercera con una preparación de bondiola, todo más una copa de vino o lata de cerveza o gaseosa y postre, a $250.

Las parrillas suelen ser un lugar de encuentro en la fecha que se festeja el hecho de contar con tan necesario y entrañable vínculo. Para quienes eligen esa alternativa, una carne asada con papas fritas, una botella de vino de calidad media para dos personas y un postre no sale menos de $450.

Fue Enrique Febbraro, odontólogo, profesor de Filosofía, músico y poeta, quien instauró la fecha con la referencia del día en que el hombre llegó a la luna (20 de julio de 1969). Y fue nuestra ciudad un lugar que Febbraro visitó mucho (por tener en La Plata, justamente, grandes amigos) y donde primero pegó su tenaz campaña para establecer un día en particular que se festeje la amistad.