El trigo se perfila como el cultivo estrella de la nueva campaña en Pergamino

En Pergamino, mientras la cosecha avanza al ritmo que permite el clima, los productores ya comienzan a planificar el nuevo ciclo agrícola. En este contexto, el ingeniero agrónomo Martín Principiano, reconocido asesor técnico en la zona, analizó las alternativas productivas disponibles y destacó al trigo como la principal apuesta para esta campaña. El especialista indicó que, gracias a mejoras en el manejo y la incorporación de genética de mayor potencial, se han incrementado los rindes promedio regionales. Además, las lluvias recientes han recargado los perfiles del suelo, lo que impulsa un aumento en la superficie destinada al cultivo.

Según Principiano, en un trigo con tecnología media, el costo de indiferencia ronda los 28 a 30 qq/ha en campo propio y los 42 a 45 qq/ha en campo alquilado, tomando como referencia un valor de arrendamiento de 17 qq de soja por hectárea. Otra alternativa que analiza el asesor es la arveja verde, con un costo de implantación y protección de 300 U$S/ha en campo propio. 

Este cultivo permite luego avanzar con un maíz de segunda, opción que vuelve a ser considerada tras una campaña sin presencia de chicharrita en la zona. También se puede optar por una soja de segunda, con fecha de siembra prevista para mediados de noviembre.

La arveja amarilla representa otra posibilidad, con un costo estimado entre 250 y 270 U$S/ha. En este caso, el enfoque es más hacia el volumen que hacia la calidad, dado que tiene menores exigencias comerciales que la arveja verde. Actualmente existen variedades, tanto verdes como amarillas, que pueden sembrarse a partir del 20 de mayo y cosecharse hacia mediados de noviembre.

Por último, la camelina continúa ganando terreno en la región como cultivo alternativo para reemplazar los barbechos químicos. Su implementación requiere contrato previo con Chacra Servicios, empresa encargada de su comercialización en Pergamino y zonas aledañas. Con un costo total de 300 U$S/ha —incluyendo cosecha y comercialización—, la camelina no presenta grandes complicaciones en su manejo. Sin embargo, es importante asegurar una buena implantación, tener en cuenta el historial de herbicidas del lote (especialmente en cuanto al uso de sulfentrazone), y prestar atención en la cosecha para minimizar pérdidas mediante una adecuada regulación del equipo.