Otra advertencia sobre el peligro en la mala alimentación infantil

La advertencia formulada por la organización Barrios de Pie y por investigadores del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana, referida a que más de la mitad de los niños y adolescentes que recurren a comedores y merenderos sociales ubicados en la periferia de la Ciudad mostró indicadores de malnutrición –ya que, según el informe elaborado, un 26 por ciento de los 766 niños y adolescentes relevados tiene sobrepeso y otro 29 por ciento obesidad- debiera instar a las autoridades sanitarias a enfrentar de inmediato el problema y acentuar las campañas de prevención.

Tal como se detalló en el artículo publicado en este diario, aunque popularmente suele asociarse la malnutrición con el bajo peso, esta puede darse también por una ingesta excesiva de alimentos de baja calidad nutricional. De hecho eso es lo que viene observándose en la periferia donde el estudio realizado a fines del año pasado reveló que más de la mitad de los chicos que asisten a comedores sociales presenta malnutrición tanto con sobrepeso como con obesidad.

El relevamiento, que es el segundo hecho en La Plata por la organización Barrios de Pie, pone en evidencia la preocupante situación en que se hallan miles de niños de la periferia debido a una inadecuada alimentación para su edad, la también llamada dieta de la pobreza. Además de afectar su desarrollo y limitar su calidad de vida, estas nuevas formas que adopta hoy la malnutrición infantil los coloca en riesgo de sufrir en forma temprana serias enfermedades propias de la adultez.

Se indicó –y así lo confirmaron las madres de los chicos- que cada vez más se les ha recortado a sus hijos el consumo de lácteos, frutas y carnes porque no los pueden pagar, de modo que la dieta de muchas familias hoy está constituida casi exclusivamente por hidratos de carbono y grasas en detrimento de las proteínas necesarias, lo que marca por sobre todo la alimentación de los niños más pequeños condicionándolos a sufrir desde temprano enfermedades que no solían verse en ellos, según dijeron quienes se ocuparon de realizar el sondeo.

Si bien este fenómeno se viene registrando en chicos de barrios humildes de todo el país, en La Plata se habría vuelto particularmente notorio. La cantidad de niños y adolescentes que presentan malnutrición con sobrepeso y obesidad pasó del 46% al 56, afirmó una de las investigadoras. Al margen del factor económico que impide a muchas familias la adquisición de alimentos ricos en proteínas, en el caso de algunos comedores sociales se conocen, también, las dificultades que en materia de distribución ofrecen los lácteos, las carnes y frutas, por su carácter perecedero, ya que demandan un reparto perentorio de los productos, en una situación que exige la existencia de estructuras más eficaces.

La situación no es nueva y es desde hace muchos años que diversas fuentes médicas subrayan que es imprescindible prevenir la obesidad desde edades tempranas, tanto a través de la adquisición de hábitos alimentarios saludables como promoviendo la actividad física. La mala alimentación, el consumo excesivo de comidas ricas en hidratos y carbonos, constituyen desequilibrios graves que condicionan la vida de los chicos. La presencia del Estado a través de sus organismos sanitarios y asistenciales resulta, pues, imprescindible para garantizarle a todos los chicos una alimentación equilibrada y saludable.

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