La canasta básica alimentaria subió 5,1% en diciembre y 45,5% en todo el 2020

La Canasta Básica Alimentaria (CBA) registró en diciembre un aumento del 5,1 por ciento, lo que determina que un grupo familiar compuesto por dos adultos y dos menores necesite percibir ingresos por $ 22.680,97 para no caer en situación de indigencia, con lo que a lo largo de 2020 marcó una suba acumulada de 45,5 por ciento, informó ayer el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).

Por su parte, el costo de la Canasta Básica Total (CBT), que además de alimentos reúne indumentaria y transporte, marcó un incrementó 4,7 por ciento en diciembre, por lo cual el mismo grupo familiar necesitó contar con ingresos por $54.207,53 para no caer debajo de la línea de la pobreza, mientras que el acumulado del año cerró con un aumento de 39,1 por ciento.

QUÉ CONTIENE CADA UNA

La diferencia entre ambas se debe esencialmente a que las tarifas de los servicios públicos y el transporte se encuentran en la Canasta Básica Total y están congelados desde principios de año, mientras en la Canasta Alimentaria el rubro comida es preponderante y fue uno de los que más subió en los últimos meses.

La inflación minorista en el 2020 fue del 36,1 por ciento, con un alza del 42,1 por ciento en Alimentos y bebidas, en medio de una recesión que viene desde hace más de dos años y la pandemia de coronavirus.

Al cotejar con el cierre de 2019, el incremento del costo de la canasta básica alimentaria marcó una desaceleración de 7,3 puntos porcentuales, mientras que la canasta básica total mostró una retracción de 13,7 puntos, debido a que el año pasado marcaron un acumulado de 52,8 por ciento en ambos casos.

La canasta básica alimentaria (CBA) responde a los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para un determinado grupo familiar, compuesto entre otros productos por pan, arroz, fideos, papa, azúcar, legumbres secas, carne, menudencias, fiambres, aceite, huevo y leche, entre otros. En tanto, para determinar la canasta básica total (CBT) se utiliza como base la canasta familiar y se le suma los precios de bienes y servicios no alimentarios.

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A comienzos de este año, el Gobierno renovó el acuerdo de Precios Cuidados. Los productos tienen una actualización trimestral enero-abril de 5,6 por ciento promedio; mientras que en alimentos y bebidas el ajuste acordado es de 6,35 por ciento promedio, en limpieza es de 4,4 por ciento y en higiene personal es de 5,1 por ciento.

Uno de los datos más destacados del último mes del año pasado en el costo de vida nacional fue que el rubro “Alimentos y bebidas no alcohólicas” resultó el de mayor incidencia en la suba del nivel general para todas las regiones, con un incremento del 4,4 por ciento.

En ese segmento, se destacaron especialmente los aumentos en Carnes y derivados (hasta un 28 por ciento), con una incidencia más elevada en las regiones donde tienen mayor ponderación.