Datazo de la Ciencia: las nueces ayudan a dormir mejor y a rendir más durante el día

Dormir bien no solo depende de hábitos saludables, también de lo que comemos. En los últimos meses, un nuevo estudio científico volvió a poner en el centro de la escena a las nueces, al demostrar que su consumo regular puede mejorar la calidad del sueño y potenciar la energía durante el día.

El rol de las nueces en el descanso

Investigadores de la Universidad de California publicaron en la revista Food & Function (2025) un ensayo clínico con 76 adultos jóvenes. Durante ocho semanas, los participantes incorporaron 40 gramos de nueces con la cena y luego atravesaron un período sin consumo, en un diseño cruzado que permitió comparar los efectos.

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Los resultados fueron claros: quienes comían nueces tardaban menos en dormirse, lograban un descanso más profundo y reportaban menos somnolencia diurna. Además, se detectó un aumento en los niveles nocturnos de 6-sulfatoxymelatonina, un marcador biológico de la producción de melatonina, la hormona que regula los ciclos de sueño.

¿Por qué funcionan?

Las nueces son ricas en triptófano, un aminoácido que el organismo transforma en serotonina y melatonina. También aportan magnesio y vitaminas del grupo B, nutrientes clave para el equilibrio del sistema nervioso.

Sumado a eso, su aporte de fibra y ácidos grasos saludables impacta en la microbiota intestinal, que también participa en la producción de neurotransmisores vinculados al descanso.

Dormir mejor para rendir más

El hallazgo confirma lo que ya señalaban nutricionistas y médicos del sueño: una dieta equilibrada puede favorecer un descanso reparador. Incorporar una porción de nueces en la cena no solo ayuda a conciliar el sueño más rápido, sino que permite afrontar el día con mayor energía y concentración.

Un hábito simple, con grandes beneficios

Aunque los expertos aclaran que no existen “alimentos milagro” y que lo ideal es combinarlos con buena higiene del sueño (regular horarios, evitar pantallas antes de dormir, reducir cafeína), sumar un puñado de nueces al plato nocturno puede ser un aliado natural, accesible y seguro para mejorar la calidad del descanso.